2014年02月15日配信のメルマガ

Fの店便り vol.81【2014年2月15日号】

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"安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに" 
<Fの店は、お客さま目線で考えるお店です>
 Fの店便り vol.81【2014年2月15日号】
<<< http://www.fussa.co.jp>>>
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梅がほころぶ季節となりました。
とはいえ、予想もしない大雪に見舞われ、
皆さま、大変だったのではないでしょうか。

まだまだ寒さが厳しい昨今、
くれぐれも無理なされませんよう。
Fの店をいかようにも活用して、
上手に乗り切ってくださいね。

では、2月<月ナカ>号のスタートです。
どうか最後まで、よろしくお付き合いください。

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1.メルマガ読者限定!! おトク情報おコーナー
 第46回 福生 二見屋
   店主、磯部和宏さんに、直撃電話インタビュー!
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磯部さん、こんにちは。
2月も半ばとなりました。
この辺で、ちょっと手元を見直そうかと……。
すなわち、包丁について教えてください。
「皆さんにおススメしているのが、
 鋼(はがね)本割込というタイプです」

それは、どのようなものですか?
「鋼をステンレスではさんでいるもので、
 お手入れもしやすく、使いやすいと思いますよ」

使いやすいというポイントは?
「まず、錆びづらいですし、
 握ってもらえればわかるのですが、
 とても持ちやすい包丁です。
 量販店で扱っているものと違って、
 長く使えるのも特徴です」

とても魅力的です。お値段はどうなのでしょう?
「大体6000円からになりますね。
 包丁は毎日使うものですから、
 いいものを長く使ってほしいと思います」

確かに! これまで何度、安物を買い替えてきたことでしょう。
研いでも、もらえるのですよね?
「ええ、ハサミでも包丁でも持ってきていただければ、
 その日のうちにお渡しいたします。
 ハサミが1000円、包丁が600円で研いでいます」

何と、ありがたいことでしょう!
こうやって、一生モノの包丁と付き合うってステキです。
これを機会に、ぜひ、手元を見直してみるのもいいですね!

では磯部さん、お休みの楽しみを教えてください。
「高校生の娘がソフトボールをやっているのですが、
 夫婦そろって、娘の試合を見に行くのが楽しみですね。
 セカンドとかショートとか、内野手をやってます」

とても仲のいいご家族で、うらやましい♪
休みの日も夫婦一緒って、いいですね!

皆さん、お待たせしました、
磯部さん、メルマガ読者限定サービスを発表してください。
「メルマガを見たと言ってくだされば、
 包丁研ぎを100円引きにさせていただきます」

ありがとうございます!
皆さん、快適な調理を手に入れるいい機会ですよ~♪
サクサク切れる包丁で、るんるん、お料理を楽しみましょうね。

2月15日~28日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「福生 二見屋」へアクセス
http://fussa.co.jp/shopping/082hutamiya/

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│編│集│後│記│
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エッセイや新聞の書評など、
今までにない仕事が入るようになり、
プレッシャーも悩みも多くなってきた昨今です。
ストレス解消は、野菜の千切りと塊肉を手で裂くこと。
料理って没頭できるから、いいリフレッシュになりますね♪

次回の配信は、2014年3月1日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒ シュトゥーベン・オータマさんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介(黒川祥子 筆名*橘由歩)
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に『身内の犯行』(新潮新書)、『セレブ・モンスター』(河出書房新社)、
『全国ごちそう調味料』(幻冬舎)など。

開高賞受賞作、『誕生日を知らない女の子』、
集英社から好評発売中です。
http://gakugei.shueisha.co.jp/author_message/kurokawa/
「LEE」3月号に、著者インタビューが載っています。
http://hpplus.jp/lee/
2月18日発売の「新潮45」に、原発事故関連の記事を書いています。
https://www.shinchosha.co.jp/shincho45/