Fの店便り　vol.67【2013年7月15日号】

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"安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに"　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
　Fの店便り　vol.67【2013年7月15日号】
<<< http://www.fussa.co.jp>>>
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梅雨が明けた途端、酷暑に喘ぐ日々が続いています。
灼けつくような炎天に、目が眩むような思いですが、
皆さま、どうかくれぐれも、体調管理だけはお忘れなく！

胡瓜もみ、冷麦、冷や奴、枝豆、心太、そして麦酒♪
「夏の季語」たちを日々の糧に、元気に乗り切りたいものです。

Fの店は暑さに負けず、日々、元気に営業中♪
納涼に、癒しに、エネルギー・チャージに、
お気軽にお立ち寄りくださいね！

では、7月＜月ナカ号＞のスタートです。
どうか最後まで、よろしくお付き合いください。

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1．メルマガ読者限定！！　おトク情報コーナー
　第31回　いけすレストラン　浜膳
　　　社長　三浦晃弘さんに、直撃電話インタビュー！
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三浦さん、こんにちは。
夏全開となりました。この時期のおススメを教えてください。
「イチオシは、7～8月限定の『夏ご膳』（1980円）です。
　この時期に食べていただきたいものを、選りすぐっています」

それはズバリ、何でしょう！
「鮎ですね。自慢のいけすでも、泳いでいますよ。
　鮎は、海水でも大丈夫なんです。
　串に刺して、火鉢の炭で炙っておくんです。
　これをお一人ずつ、炭火の七輪にてご提供いたします。
　香魚というだけあって、皮からすべて香ばしく最高です」

はい、私、もう、今からそちらに行きますから！
他に、どんな内容なのでしょう。
「夏だということで、浜膳らしい海鮮のスープカレーを作りました。
　トウモロコシのかき揚げも、甘くておいしいですよ！」

昼、夜、変わりなくこのお値段！　ステキです。
他に、おススメはありますか？
「5980円の＜グループパック＞は、3～4名様のボリュームでこのお値段。
　いけすの鯛の活造りに、野菜と豚肉の特製紙なべは、
　活造りで鯛のしゃぶしゃぶもできますよ。
　にぎり寿司の盛り合わせに、デザートもボリュームたっぷり。
　活造りの鯛は、いけすでご自分で釣ることもできます！
デザートには、サプライズが待っていますよ」

これはぜひとも、家族で行きたいです！
三浦さん、もう一声ってありますか？
「土用の丑に、＜鰻せいろご膳＞（1680円）はいかがでしょう。
　直焼きの鰻をごはんに乗せて、蒸上げたご膳です。
　はじめはそのまま、次に三つ葉・ゴマなどの薬味とともに、
　最後はお茶漬けでと、3段階の楽しみで召し上がっていただきます。
　これも昼、夜変わりなく、同じ値段でご提供いたします」

うなぎをご飯にのせて蒸したものは、諫早で食べました！
関東じゃなかなかないので、すごく楽しみです。
他には、何かありますか？
「夏のディナーコース＜夕涼み＞（2500円）が、イチオシです。
　活きアジのタタキとタコの洗いや、
夏野菜たっぷりの鮮魚のソテー、湯葉の茶碗蒸しなど、
充実、納得のラインナップとなっています。
デザートの盛り合わせも、自信作ですよ」

夕涼みコースは、午後3時からの提供です。
どのおススメも破格で、とても魅力的。
今週末、家族でいっちゃいますか～！

さて三浦さん、お休みの楽しみを教えてください。
「休みは、子どもと体育館でバスケをしたり、バドミントンと、
　スポーツをするのが、すごく楽しいです。
　小学6年と2年の男の子ですが、夏はプールかな。
　子どもの小学校に、バスケの指導にも行っています。
　それと妻と2人で、テニスでしょうか」

ご家族みんなでスポーツって、ステキです♪
外見はちっとも、ワイルドには見えないのに！

では皆さま、お待たせしました。
三浦さん、メルマガ読者限定、太っ腹サービスを発表してください。
「メルマガを見たと言ってくだされば、
　2名様ごとに、ふぐの唐揚げ1皿をサービスさせていただきます。
　ただし、お昼の980円ランチではご容赦ください」

皆さま、ふぐの唐揚げは通常、900円のメニューです！
オーダーの時に、ちゃんと「見た」と伝えてくださいね。

さあ、苛烈な炎昼を耐え抜いたご褒美に、
今宵、明るいうちから浜膳へ♪
至れり尽くせりの美食で、じんわり癒されちゃいましょう！

7月15日～31日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「いけすレストラン　浜膳」へアクセス
http://fussa.co.jp/eating/003hamazen/

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│編│集│後│記│
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人生最大の"ドキドキ"の日が迫っている。
運命の日――、7月19日。
ほんとなら、Fの店で待ちたかったけれど、
もしものことが起きたなら、審査員の二次会に駆けつけるとかで、
都内某所で、編集者と一緒に待ちます。
次回のメルマガでいいご報告ができるよう、
今はもう、祈るのみ・・・・。

次回の配信は、2013年8月1日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒　シュトゥーベン・オータマさんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子　筆名＊橘由歩）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に『身内の犯行』（新潮新書）、『セレブ・モンスター』（河出書房新社）、
『全国ごちそう調味料』（幻冬舎）など。
久しぶりの単行本、河出書房新社から『熟年婚』出版です。
→　http://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309022031/