Fの店便り　vol.55【2013年1月15日号】

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"安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに"　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
Fの店便り　vol.55【2013年1月15日号】
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厳寒の折、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
早いもので、年明けからもう半月。
うかうかしていると、すぐ2月というわけで、
一日一日を大切にしようと、思うわけです。

寒さで震える毎日ですが、冬ならではの楽しみも♪
温泉に雪見酒、そして冬の美食たち。
さまざまな和みのシーンに、Fの店をぜひ、
いかようにもご活用くださいね。

では、1月＜月ナカ号＞のスタートです。
どうか最後まで、よろしくお付き合いください。

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1．メルマガ読者限定！！　おトク情報コーナー
　第19回　焼肉　和光
　店主・高橋扶さんに、突撃・電話インタビュー
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高橋さん、こんにちは。
今の時期ならではのおススメってありますか？
「今というより、去年から、
ユッケやレバ刺しが出せなくなって、
日本中の焼肉屋は、がっかりしてるんだよ。
本当にいい肉を仕入れているのに・・・」　

確かに、その通りです。消費者としても悲しいです。
「ウチは、国産の黒毛和牛を仕入れているんだよ。
　他じゃなかなか出せない肉を、それも安く出してるの」

はい。知っています！福生の誇りですもん♪
高橋さんイチオシのメニューってなんですか？
「まず、タンだね。黒毛和牛のいいタンが、
　上が1680円、並が1160円。
　都内じゃ2500円から3000円は取ると思うよ。
　お客さんは分厚いって、喜んでくれるよ。
　それと、ハラミが1380円。
　特上・特撰クラスのものがこの値段」

本当に素晴らしい！　さすがです！　
他に、おススメはありますか？
「今、ユッケも刺身も出せなくなったから、
　それに代わる新作メニューを考えているんだよ。
　黒毛和牛のローストビーフを、これから出す予定。
　値段は、1380円ぐらい。まだ、確定ではないけどね」

黒毛和牛のローストビーフなんて、思っただけでよだれが・・。
このメルマガ配信中に、食べられますか？
「そのつもりでいるよ。15日より遅れると思うけど」

行きます！　絶対に食べてみたいです。
寒い時期ならではのおススメって、ありますか？
「やっぱり、鍋だね。寒いから、鍋であったまって。
チゲ鍋が、1050円だよ」

ありがとうございます。福生の良心をしかと見ました。
ところで高橋さん、お休みの楽しみは？
「最近は、ゴルフかな。前は、山歩きもしてたけど・・。
　運動だね。身体を動かすのはすごくいい。
　おかげで、この年だけど、筋肉もばっちりだよ」

皆さん、和光に行ったら"筋肉"も注目です♪
さあ、お待たせしました。
メルマガ読者限定、太っ腹サービスを発表してください。
「メルマガを見たといえば、グループ全員に、
　1ドリンク、サービス」

ああ、何て太っ腹♪　高橋さん、ステキです！
皆さん、寒い時こそ、焼き肉ですよ～♪
和光の美味なる肉をがっつり食らい、冬を乗り切りましょう！
1月15日～31日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「焼肉　和光」へアクセス
http://fussa.co.jp/eating/038wakou/

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│編│集│後│記│
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今、『FUSSA PAPER』の制作が佳境に入っています。
デザイン大幅刷新で、キュートな1冊に生まれ変わります！
それにしてもFの店ってほんと、どこも魅力的だなーと、
作業の中でこみあがってくる、まぎれもない実感♪
これって、福生の街の奥深さなのでしょうね！

次回の配信は、2013年2月1日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒味家　京さんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子　筆名＊橘由歩）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に『身内の犯行』（新潮新書）、『セレブ・モンスター』（河出書房新社）、
『全国ごちそう調味料』（幻冬舎）など。
『AERA』（朝日新聞出版）に、故郷「福島県伊達市」について書いています。
（多分、1月中に掲載予定）