Fの店便り　vol.121【2015年10月15日号】

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“安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに”
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
Fの店便り　vol.121【2015年10月15日号】
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10月も半ばを迎え、めっきり秋めいてまいりました。
天高くの言葉通り、すっきりとした青空が気持ちいい昨今、
みなさま、いがかお過ごしでしょうか。

まだ紅葉狩りには早いですが、
気持ちのいい秋風のもと、野に山へ。
自然にたっぷり触れたい、行楽シーズン真っ只中。
使い心地がいいのも、Fの店の大きな魅力です。
お出かけ前に、ぜひともお立ち寄りくださいね。

では、10月＜月ナカ＞号のスタートです。
最後まで、よろしくおつきあいください。
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　第86回　　福生的中華食堂　５０
　　　店長　須田茂一さんに直撃電話インタビュー！
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須田さん、こんにちは。
ちょっと肌寒くなってまいりました。
この時期のおすすめを教えてください。
「＜食べるスープ餃子＞（1200円）ですね。
　水餃子に白菜や大根などの野菜をたっぷり入れて、
　塩味の白湯スープでさっぱりといただけます。
　量が多いので、２名から３名様でちょうどいいと思います」

寒い時期に、最高ですね！
５０で、水餃子が食べられるだけでもうれしいのに、
野菜たっぷりのスープなんて！冬の定番になりそう。
他に、おすすめはありますか？
「寒くなってくると、麺はいかがでしょう。
　辛さと酸味の競演と題して、
　＜スーラータンメン＞（1,050円）と、
　＜担々麺＞（880円）をおすすめしています」

どんな特徴の麺なのですか？
「スーラータンメンは酢とラー油がアクセント、
　スープはあんかけでとろみがついているので、
　寒い時期にあったまりますよ。
　野菜もふんだんに使っているので、食物繊維たっぷりです」

これ、絶対に女性に人気ですね！
「本当に。女性のお客様で。
　メニューも見ないで注文される方も多いですよ」

担々麺も捨てがたいです。
「こちらも、人気の麺ですね。
　ごま風味で、濃厚なおそばですよ。
　どちらも、寒くなると食べたくなりますね」

ほんとですね。今からでも食べたいですもん
では、お休みの楽しみを教えてください。
「こういう仕事をしていると、家族で夕食を囲めないので、
　休みの日は子どもも一家全員で、
　どこかへ食べ、飲みに出かけます」

ご家族が仲良しで、素敵です。
さあ、お待たせしました。
ここでメルマガ読者限定サービスを発表してください。
「メルマガを見たと言ってくだされば、
　カップ杏仁豆腐か、グラス生ビールか、
　甕出し紹興酒をサービスさせていただきます」

ありがとうございます！
なんて、太っ腹でしょう。
さあ皆さん、秋風吹けば、中華の名店・５０へ！
美味しい中華で、ぬくぬくあたたまりましょうね！

10月15日～30日までの限定サービスです。
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│編│集│後│記│
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横浜市青葉区、「藤が丘」駅前のイタリアンレストラン。
ここに、３人のミラクルガールがいます。
県立田奈高校は家庭的に困難を抱える生徒の自立を目指し、
在学中から理解ある経営者と連携して、
生徒を有給のアルバイトとして雇ってもらい、
社会的スキルや技術を学ばせ、正社員として就職するという、
「バイターン」という取り組みを行っています。
このレストランの卒業生の３人は、
親族里親（里親から虐待あり）、児童養護施設、
生活保護の母子家庭という＜貧困最前線＞にいながら、
３人ともそれぞれ、正社員として就職して、
自立の道を歩んでいます。
高校こそ、最後の砦。ここで支援することがいかに重要か。
彼らは納税者として、社会に帰ってくるのですから。
バイターン・第二弾取材がスタートします。

次回の配信は、2015年11月1日。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に開高賞受賞作、『誕生日を知らない女の子』、『熟年婚』など。
新刊本、『子宮頸がんワクチン、副反応と闘う少女とその母たち』
http://www.amazon.co.jp/dp/4087815684/ref=pd_lpo_sbs_dp_ss_2?pf_rd_p=187205609&pf_rd_s=lpo-top-stripe&pf_rd_t=201&pf_rd_i=4797672633&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_r=0MXDD7SPVWHD6T8J4B89