Fの店便り　vol.103【2015年1月15日号】

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“安心と信頼と「わくわく」を、お客さまに”　
＜Fの店は、お客さま目線で考えるお店です＞
　Fの店便り　vol.103【2015年1月15日号】
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年が改まり、半月が過ぎました。
さすがにお正月気分は抜けたものの、
皆さま、今年のスタートはいかがでしょうか？
今年も、あるいは今年こそ、いい年にしたいものですね。

2015年、Fの店も上々のスタートを切りました。
今年もお客さまの笑顔を励みに、がんばってまいります。
どうか、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

では、1月＜月ナカ号＞のスタートです。
最後まで、よろしくお付き合いください。

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メルマガ読者限定　おトク情報コーナー
　第68回　炭火串焼きと旬の魚　くら蔵
　　　店主　佐藤和義さんに直撃電話インタビュー！
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佐藤さん、こんにちは。
毎日、本当に寒いです。
この時期のおススメを教えてください。
「やっぱり、鍋でしょう。
　秋田の名物＜きりたんぽ鍋＞がイチオシですね。
　比内地鶏と、新米の搗き立てきりたんぽを、
　秋田から直送しています。
　比内地鶏のガラで出しを取ったスープは絶品です」

秋田の味を、福生で堪能できるなんて！
こんなシアワセ、あるんですね〜♫
他におススメ鍋はありますか？
「豚のしゃぶしゃぶ鍋ですね。
　ポイントは、自家製の＜食べるラー油＞。
　これが、美味いんですよ。
　鍋はどちらも、980円です」

ピリ辛でいただく、豚のしゃぶしゃぶ。
ホカホカになっちゃいますね。
冷えたビールにぴったりかも。冷酒もいいですね！
他に、おススメは？
「やはり、定番の焼き鳥です。
　安くて、うまい焼き鳥を食べてもらいたいですね」

銘柄鶏を毎日、店でさばいて串に刺す。
タレにも塩にも、味噌にもこだわった、
くら蔵さんの焼き鳥。ああ、思っただけでよだれが……。
他におススメはありますか？
「やっぱり、お刺身でしょう。
　冬場は、ひらめなどの白身が美味いですよ。
　５点盛りで、980円。鮮度は抜群です」

ああ、何という破格のサービス。
くら蔵さんに甘えて冬ならではの旬の魚を、
とくと味わいましょう！

では佐藤さん、お休みの楽しみを教えてください。
「前と、変わんないですよ。
　洗車と、お風呂。これですね。
　日帰り温泉に妻と一緒に行ってますよ。
　あとは、洗車」

ありがとうございます！
飾らない感じが、また魅力。夫婦仲良くてうらやましい♪

皆さま、お待たせしました。
佐藤さん、メルマガ読者限定サービスを発表してください。
「メルマガを見たとおっしゃってくだされば、
　串焼き５本盛り合わせをサービスいたします」

なんて、太っ腹。ありがとうございます！
焼き鳥は、冬の季語。
だから今こそ、くら蔵さんへ。
極上の庶民の味方が待ってます。

1月15日～31日までの限定サービスです。

▼詳しくは、「炭火串焼きと旬の魚　くら蔵」へアクセス
http://fussa.co.jp/eating/069kurazo/

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│編│集│後│記│
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講演で、鳥取県米子市を訪ねました。
立ち寄った境港は、水木しげるさんの出身地にあやかり、
駅も商店街も電車まで、鬼太郎ワールド一色。
お店ごとに個性を競う、ユニークな鬼太郎ショップの数々に、
街歩きの楽しさが何倍にも膨れ上がり、
家族連れやカップルで、結構なにぎわいでした。
何と、鬼太郎と猫娘がアナウンスする境線。
「駅の愛称は、べとべとさんです」「次は、砂かけ婆駅です」……を、
毎日聴いている、地元民の心境はいかに？
ちなみに、米子駅は「ねずみ男」でした。

次回の配信は、2015年2月2日。
おトク情報を提供してくれるのは⇒　北村ゆびわ店さんです。
どうか、お楽しみに♪

★ライター紹介（黒川祥子）
福生市在住、ノンフィクションライター。福島県出身。
著書に開高賞受賞作、『誕生日を知らない女の子』、『熟年婚』など。
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